NOS APERITIFS
(A partir de 20 personnes minimum)

Kir alsacien (3 € TTC par pers.)
Verre de Muscat (3 € TTC par pers.)
Verre de Gewurztraminer (3 € TTC par pers.)

NOS FROMAGES
(A partir de 20 personnes minimum)

Munster A.O.C. (3€ TTC par personne)
Assiette de fromage (4€ TTC par personne)

MENU À 16 €
Spécialité Alsacienne en 2 plats (A partir de 20 personnes minimum)

Choucroute alsacienne (5 viandes)
Baeckeoffe traditionnel (porc, boeuf, agneau)
Baeckeoffe à la cuisse de canard
Cuisse de poulet au Riesling
Filet de poisson pôelé (selon arrivages)
Baeckeoffe de légumes (sans viandes)

PLUS :
Patisserie du jour
Kasküche (tarte au fromage blanc)
Apfelstrudel (roulé aux pommes)
Munster AOC

MENU À 19 €
Spécialité Alsacienne en 3 plats (A partir de 20 personnes minimum)

Toasts de Munster chaud
Salade de cervelas à l'alsacienne
Tarte à l'oignon
Assiette de crudités

PLUS :
Choucroute alsacienne (5 viandes)
Baeckeoffe traditionnel (porc, boeuf, agneau)
Baeckeoffe à la cuisse de canard
Cuisse de poulet au riesling
Filet de poisson pôelé (selon arrivage)
Baeckeoffe de légumes (sans viandes)

PLUS, ou choix des desserts précédents :
Baeckeoffe de fruits
Apfelstrudel
Kougelopf glacé au marc de Gewurztraminer
Munster AOC

MENU ALSACIEN À 22 €
(A partir de 20 personnes minimum)

Tartes flambées
***
Baeckeoffe traditionnel
ou
Choucroute Alsacienne
***
Munster AOC
***
Kougelopf glacé au marc d'Alsace

MENU À 25 €
(A partir de 20 personnes minimum)

Foie gras d'oie "Maison"
Assiette de saumon mariné
Feuilleté de sandre et saumon

Choucroute Royale (6 viandes)
Filet de sandre poêlé
Magret de canard
Baeckeoffe aux trois viandes

Entremet au chocolat
Vacherin glacé
Gration de fruits

PLATS RÉGIONAUX À 13 €
(A partir de 20 personnes minimum)

Baeckeoffe aux trois viandes
Choucroute Alsacienne
Pot au feu Grand-Mère

FORFAIT BOISSON À 3.80 €
(TTC et par Personne, à partir de 20 personnes minimum)

25 cl de vin en pichet (vin blanc ou vin rouge)
ou
25 cl de bière en pression
ou
50 cl d'eau minérale (plate ou gazeuse)
+
1 café ou 1 infusion

FORFAIT BOISSON À 4.50 €
(TTC et par Personne, à partir de 20 personnes minimum)

25 cl de vin d'Alsace (Riesling ou Pinot noir)
ou
25 cl de bière en pression
ou
50 cl d'eau minérale (plate ou gazeuse)
+
1 café ou 1 infusion

FORFAIT BOISSON À 6 €
(TTC et par Personne, à partir de 20 personnes minimum)

50 cl de vin en pichet (vin blanc ou vin rouge)
ou
50 cl de bière en pression
ou
1 litre d'eau minérale (plate ou gazeuse)
+
1 café ou 1 infusion

FORFAIT BOISSON À 8 €
(TTC et par Personne, à partir de 20 personnes minimum)

50 cl de vin d'Alsace (Riesling ou Pinot noir)
ou
50 cl de bière en pression
ou
1 litre d'eau minérale (plate ou gazeuse)
+
1 café ou 1 infusion

FORFAIT BOISSON À 9 €
(TTC et par Personne, à partir de 20 personnes minimum)

1 bouteille 75cl pour 3 à choisir :
(Riesling, Pinot noir)
+
25 cl d'eau minérale (plate ou gazeuse)
+
1 café ou 1 infusion

FORFAIT BOISSON À 12 €
(TTC et par Personne, à partir de 20 personnes minimum)

1 bouteille 75cl pour 2 (Riesling, Pinot noir)
+
50 cl d'eau minérale (plate ou gazeuse)
+
1 café ou 1 infusion