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UNSERE BAECKEOFFE
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| Traditionelles Baeckeoffe ( Rind, Lamm und Schweinefleisch) |
15 € |
| Entenkeule Baeckeoffe |
15 € |
| Lamm Baeckeoffe |
15 € |
| Rinderbacken und Kalbfuß Baeckeoffe |
15 € |
| Fisch Baeckeoffe Zander und Lachs |
15 € |
| Münsterkäse Baeckeoffe mit Bauernspeck |
15 € |
| Baeckeoffe mit verschiedene Gemüse ohne Fleish |
15 € |
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UNSERE VORSPEISE |
| Rohkosteller |
5 € |
| Presskopf |
5 € |
| Zwiebelkuchen |
6 € |
| Wurst und Käsesalat |
6 € |
| Zwiebelsuppe |
6 € |
| Münsterkäsetoast |
7 € |
| Halbduzend Schnecken |
8 € |
| Gänseleberpastete |
15 € |
| ½ Gänseleberpastete |
10 € |
| Gänseleber |
15 € |
| ½ Gänseleber |
10 € |
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UNSERE FLAMMENKUCHEN |
| Normale (Quarck, Rahm, Zwiebeln, speck) |
6,50 € |
| Überbacken (Quarck, Rahm, Zwiebeln, speck, mit Käse überbacken) |
7 € |
| Pilzen (Quarck, Rahm, Zwiebeln, speck, Frische Pilzen) |
7 € |
| Münsterkäse (Quarck, Rahm, Zwiebeln, speck, Münsterkäse) |
7,50 € |
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UNSERE HAUPTGERICHT |
| Kalbskordon bleu in Rahmsauce |
16 € |
| Kalbsnieren in Altersenfsauce |
16 € |
| Entenbrustfilet |
16 € |
| Fischfilet gebraten |
16 € |
| Rindersteack |
16 € |
| Rinderfilet Maître d’hôtel |
18 € |
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UNSERE REGIONALE HAUPTGERICHT |
| Bibelskäss mit Bratkartoffeln und Münsterkäse |
12 € |
| Hünchenkeule in Riesling sauce |
12 € |
| Kalbskopf |
14 € |
| Suppefleisch nach Großmutter Art |
14 € |
| Waedele geschmort im Bier |
14 € |
| Elsässicher Sauerkraut |
15 € |
| Fischsauerkraut |
16 € |
| Royale Sauerkraut |
18 € |
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ELSÄSSICHER MENÜ 19€ |
Flammenkuchen
****
Elsässicher Sauerkraut
****
Elsässicher Münsterkäse
oder
Eiskugelopf mit Schnaps
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UNSERE KÄSE |
| Bauernmünsterkäse |
5 € |
| Zwei verschiedene Münsterkäse |
6 € |
| Käseteller |
6 € |
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UNSERE NACHTISCHE |
| Früchte Baeckeoffe |
7 € |
| Apfelstrudel |
6 € |
| Tagestorte |
5 € |
| Käsekuchen |
5 € |
| Überbackene Vanille Creme |
6 € |
| Schwimmende Insel mit Vanillesauce |
5 € |
| Hausgemachte Schokoladenmuße |
5 € |
| Eiskugelopf |
6 € |
| Eissorbet mit Schnaps |
7 € |
| Eis- sorbet (Zwei Kugel) |
5 € |
| Windbeutel mit Vanilleeis und warmer Schokoladesause |
6 € |
| Kaffee-Eis mit Chantilly und Kaffee |
6 € |
| Vanilleeis Schokoladesause und Chantilly |
6 € |
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UNSERE WEIN |
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| UNSERE KRÜGE (Leertaste) |
Glas |
25 cl |
| Sylvaner |
2.50 € |
4.50 € |
| Edelzwicker |
2.80 € |
5.00 € |
| Riesling |
3.00 € |
5.50 € |
| Pinot gris |
3.80 € |
7.00 € |
| Gewurztraminer |
3.80 € |
7.00 € |
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| UNSERE KRÜGE (rot) |
Glas |
25 cl |
| Pinot Noir |
3.50 € |
6.50 € |
| Bordeaux |
3.80 € |
7.00 € |
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| UNSER FLASCHEN (37,50 cl, 75Cl) ab 10 € |
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UNSERE FORMULE |
"TRADITIONNELLE" 19 €
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Baeckeoffe nach Wahl
+ Grüner Salat
+ Nachtisch nach Wahl |
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"COUP DE COEUR" 27 € |
Vorspeise nach Wahl
+ Baeckeoffe nach Wahl
oder Hauptgericht nach Wahl
+ Nachtisch nach Wahl
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"PETIT ALSACIEN" 6 € |
( Kindermenü unter 12 Jahre)
Straßburger Wurst
Mit Bratkartoffeln
+ Eiskugel + Schnuller
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